9號學習日,免費分享POS在餐飲管理中的應用~

先之2019-03-20 13:01:50

導讀

本課程主要介紹了POS的基本功能及其在餐飲管理中的應用,剖析POS的菜單管理、成本核算等方面的功能,從而幫助學員快速掌握POS在餐飲管理中各領域的使用方法,進而掌握各項成本控制的方法,提高餐飲的經營績效。

一.講師介紹

穆林老師曾在洲際集團、溫德姆集團和上海東湖集團等多家酒店集團任職,籌備高星級酒店多家。在國內首先提出“人第一,觀念第二,物第三”的信息化指導思想,被譽為“中國信息化標準培訓體系的建立者”、“中國酒店信息化培訓第一人”。



二.課程收益

● 了解POS的基本功能以及與餐飲管理的關系

● 掌握POS在菜單管理、成本核算等方面的各項使用功能


三.學習對象

院校酒店管理專業學生

酒店部門經理以上管理者

酒店餐飲部經理、餐飲部總監

四.課程大綱

1.菜品信息

2.銷售信息與餐飲營銷

3.配方管理與成本核算

4.勞動力成本與人員管控

5.常見餐飲管理系統


五.課程簡介

您是否有這樣的疑問:

您是一個酒店經營者,各部門缺乏創新,難以產生跨越式的發展?

您是一名酒店部門負責人,在信息時代的今天,該如何運用信息手段來提高管理水平?

您是一名院校學生,該如何全面掌握當今酒店信息化領域的總體概況?

如有這方面的問題,請您來聽穆林老師的課程吧!

1.名師指導:酒店實戰派管理與培訓專家,美國飯店協會高級培訓師。

2.深度剖析:立聚焦國際品牌酒店,結合酒店管理現狀。

3.實戰性強:擁有500多次授課經歷,學員滿意度高達95%!


“酒店學習日”是由先之酒店業教育培訓網發起,旨在幫助中國酒店人健康成長的酒店專業課程學習活動。每月9日,免費向萬千酒店經理人分享國際一流精品課程,致敬中國酒店業。


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