想要經營得當,每一家餐飲店都應該有一張表、兩條線

斯味可2019-06-08 11:38:34

一張表


一張表是指顧客的一年消費價值表,也就是你預計:
到店消費用戶一年來幾次?
每次桌均消費多少?
你就可以算出一個顧客值多少錢?
假設:
? ? ? 一個快餐用戶每次消費15元,一周來消費兩次,一年就是100次左右,一個顧客就會給你帶來1500元的年價值。
  一個餐廳用戶每次消費200元,一月兩次計算,全年24次,這個客戶的年價值就是4800元。


兩條線
兩條線是指會員線粉絲線
  會員線是以利益、以生意為經營主線;粉絲線是以情感、價值觀、興趣愛好,以關系為經營主線。
  會員線:講到會員,從開業第一天就應該有自己的會員管理系統。
? ? ? ? 尤其是今天基于移動互聯網、微信點餐系統已經成本越來越低,一家餐廳沒有自己的會員系統簡直就是把自己辛辛苦苦得來的顧客隨隨便便就丟失了。
? ? ? ? 所以要像斯味可的加盟店一樣,擁有自己的O2O微信點餐系統,才能籠絡顧客常來消費。


所有彩票中奖信息